OPERADOR DE FERMENTAÇÃO

Oportunidade para OPERADOR DE FERMENTAÇÃO Com sede em Curitiba/PRVenha fazer parte do nosso #BioTeam!Missão:Executar as atividades operacionais do processo fermentativo, realizando o recebimento, inspeção e preparação da matéria-prima, operação dos equipamentos e preenchimento dos registros de produção. Atua seguindo procedimentos estabelecidos, garantindo conformidade, qualidade e segurança nas etapas produtivas.

Atividades:Receber matéria-prima, inspecionar, aprovar ou reprovar via coletor WMS.Preencher registros de recebimento, inspeção e batchcards.

Preparar matéria-prima via calha de diluição e executar o processo de fermentação.

Controlar a qualidade do produto e do processo fermentativo conforme parâmetros definidos.

Trabalhar conforme normas de qualidade, segurança, higiene, saúde ocupacional e meio ambiente.

Auxiliar na elaboração de relatórios e demais documentos técnicos.

Realizar checklist dos fermentadores antes do início de cada batelada.

Garantir preenchimento minucioso dos batchcards.

Zelar pela limpeza e integridade de equipamentos e do setor.

Preparar e esterilizar meios de cultura em fermentadores (200 L a 20.000 L) e Blenders (20.000 L e 30.000 L).

Realizar resfriamento de tanques.

Realizar inoculação e controlar o processo fermentativo dentro dos padrões estabelecidos.

Preparar fermentadores para as linhas de envase.

Operar painel de fermentação.

Operar autoclave, caldeira e gerador de vapor.

Para participar você precisa ter:Ensino médio completoDisponibilidade para trabalhar em turnosSerá um diferencial se você tiver:Experiência na área industrial.

Experiência na área de fermentação.

Pacote do Office - Básico.