Consultor de Negócios | Gendai - SP

No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, Casa do Pão de Queijo, Gurumê, 2V Deli & Conveniência, Pizzaria Spoleto e ASA Açaí.

Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história?! Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo ;)Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Estamos em busca de um(a) Consultor(a) de Campo para atuar próximo às unidades, apoiando a operação, acompanhando indicadores, garantindo a aplicação dos padrões da marca e contribuindo para a melhoria contínua dos resultados!E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.

Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta!

Atuar diretamente com franqueados, garantindo a execução dos padrões operacionais; e da proposta de valor da marca;Realizar diagnósticos operacionais; e financeiros das unidades, identificando oportunidades de melhoria de desempenho;Acompanhar indicadores do negócio, como vendas; CMV; qualidade; produtividade; e satisfação do cliente, propondo e acompanhando planos de ação;Garantir a padronização dos processos operacionais, fichas técnicas, controles; e QA, assegurando consistência entre as unidades;Capacitar e desenvolver equipes; e franqueados, promovendo a evolução da gestão; e da operação;Apoiar a gestão financeira das unidades por meio de análises, interpretação de DRE; e estratégias para aumento da rentabilidade;Contribuir para a melhoria da experiência do cliente, orientando práticas de atendimento; e gestão de reclamações;Identificar oportunidades comerciais; e apoiar ações de marketing; e vendas junto aos franqueados;Liderar iniciativas de melhoria contínua; inovação; e eficiência operacional;Garantir a execução dos planos de ação; e atuar como elo entre franqueados; e áreas internas, assegurando alinhamento; e agilidade nas demandas.

Experiência comprovada em operações de fast food; e/ou restaurantes;Vivência prática em gestão de negócios, preferencialmente no segmento de alimentação;Experiência na atuação com franqueados; ou no modelo de franquias;Conhecimento sólido em gestão operacional, incluindo fluxo de loja; padronização; fichas técnicas (FT); CMV; controles; QA; e indicadores de desempenho;Capacidade de análise financeira de unidades, contemplando CMV; DRE; indicadores operacionais; e indicadores comerciais;Conhecimento em atendimento ao cliente, gestão de reclamações; e melhoria da experiência do consumidor;Vivência em acompanhamento de performance, desenvolvimento de estratégias de crescimento; e apoio a iniciativas comerciais;Perfil analítico, com capacidade de identificar oportunidades de melhoria; e promover ganhos de eficiência operacional;Disponibilidade para viagens frequentes.

Será considerado um diferencial:Experiência com culinária asiática;Atuação prévia em redes estruturadas de franquias;Vivência em projetos de melhoria de performance; e expansão de negócios.