Recebimento Conferir e Filtrar: Checar nota fiscal, preços e itens. Inspecionar: Garantir validade, embalagens intactas e temperatura correta. Devolver na hora o que estiver fora do padrão. Armazenamento Giro de Estoque (PVPS): O que vence primeiro fica na frente. Setorizar: Separar secos, gelados, bebidas, descartáveis e limpeza. Monitorar: Registrar a temperatura dos freezers e geladeiras diariamente. Controle Movimentação: Atender pedidos da cozinha/bar e lançar entradas e saídas no sistema na hora. Auditoria: Anotar perdas (avarias/vencidos) e fazer contagens periódicas (inventário). Higiene & Anvisa Identificação: Etiquetar tudo o que for aberto (nome, data de abertura e validade). Organização Segura: Manter o espaço limpo, sem alimentos no chão e produtos de limpeza isolados.
Experiência em controle de estoque; Conhecimento de normas de higiene e armazenamento; Organização; Boa comunicação; Força física; Noções básicas de informática; Capacidade de trabalhar sob pressão e flexibilidade de horário; Será um diferencial a certificação em manipulação de alimentos; Conhecimento de sistemas de gestão de estoque, Otimização de espaço; Proatividade e Noções de logística; Ser honesto, respeitoso e comprometido.
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