Auxiliar de Cozinha Refeitório

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro•Publicada 10/09/2026

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RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

•Auxiliar no preparo de carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os;
•Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes;
•Auxiliar na elaboração de pratos simples sob orientação, conforme a necessidade;
•Efetuar carga e descarga de gêneros alimentícios não perecíveis e materiais do restaurante;
•Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
•Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;
•Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento;
•Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação;
•Prestar apoio no cozimento dos alimentos;
•Executar a lavagem dos utensílios de cozinha, mantendo a organização e limpeza do ambiente;
•Repor constantemente os alimentos no refeitório.