Gerente de Operações (São Paulo - Capital)

A história do KFC começou em 1930, quando o Coronel Sanders criou a receita secreta que daria origem ao frango mais saboroso do mundo. Em 1952, a primeira franquia foi inaugurada nos Estados Unidos, marcando o início de uma trajetória que transformou o KFC em um dos maiores ícones do fast food global, com mais de 5 mil lojas em 120 países e 14 milhões de clientes atendidos diariamente.

No Brasil, o KFC já conta com mais de 230 lojas espalhadas por diversas regiões, conquistando o paladar dos brasileiros e se consolidando como uma das marcas favoritas no segmento. Mesmo com toda essa expansão, seguimos fiéis à nossa essência: servir o melhor frango frito, com qualidade, sabor e tradição.

Gerenciar a operação de múltiplas lojas da região, garantindo a execução dos padrões operacionais, de qualidade, segurança alimentar e atendimento do KFC.Acompanhar e atuar sobre os principais indicadores de desempenho das lojas, como vendas, margem, produtividade, custos, perdas, satisfação do cliente e demais KPIs da operação.

Elaborar e acompanhar planos de ação para melhoria dos resultados, garantindo execução e evolução dos indicadores.

Desenvolver e acompanhar os Consultores de Operações e demais lideranças, fortalecendo autonomia, performance e formação de sucessores.

Realizar visitas frequentes às lojas, avaliando a operação, identificando oportunidades e garantindo a implementação dos padrões e processos da companhia.

Atuar na gestão de pessoas, promovendo engajamento, desenvolvimento, reconhecimento e performance das equipes.

Garantir a correta execução dos processos operacionais, administrativos e de gestão de pessoas nas lojas.

Trabalhar em parceria com as áreas corporativas, como RH, Financeiro, Supply, Marketing, Treinamento, Expansão, etc, para garantir a execução das estratégias do negócio.

Contribuir para a abertura de novas lojas e/ou implantação de novos setores, apoiando a preparação das equipes, estrutura operacional e execução do plano de inauguração.

Identificar oportunidades comerciais e operacionais na região, propondo iniciativas que contribuam para crescimento de vendas e melhoria da rentabilidade.

Garantir o cumprimento das políticas, procedimentos e legislações aplicáveis à operação.

Atuar rapidamente na identificação e resolução de problemas, mantendo foco em resultado, experiência do cliente e sustentabilidade da operação.

Compartilhar resultados, desafios e oportunidades da região com a liderança, trazendo análises e propostas de solução.

Região de atuação: Zona Leste, Oeste, Sul e Norte.

Ensino superior completo, preferencialmente em Administração, Gestão de Negócios, Gestão Comercial, Engenharia, Economia ou áreas correlatas.

Pós-graduação ou MBA em Gestão, Negócios, Operações ou áreas correlatas será considerado um diferencial.

Experiência em gestão de operações e liderança de múltiplas unidades.

Experiência em varejo, alimentação, fast-food ou negócios com operação de alto volume.

Vivência com gestão de indicadores e resultados.

Experiência no desenvolvimento e gestão de equipes.

Disponibilidade para viagens e deslocamentos frequentes entre as lojas da região.