- •A Legião da Boa Vontade
- •LBV contrata Cozinheiro(a):O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto finalAtender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinhaUso dos EPIs.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Escolaridade: Ensino médico completo;Desejável experiência: Em cozinha;Experiência em cozinhar em grande escala;Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;Habilidade para liderar e supervisionar equipe;Atenção aos detalhes e foco na qualidade.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- •Carga Horária: 220h mêsHorário: 06h30 às 16h18min (Segunda a Sexta-feira)Benefícios:
- •Vale transporte;
- •Refeição no local;
- •Seguro de vida;
- •Plano de Saúde - após efetivação;
- •Plano Odontológico - após efetivação;Convênio com o SESC;Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;Programa de capacitação e treinamento.
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