Cozinheiro Refeitório - Loja Capão Redondo-SP

São Paulo, São Paulo•Publicada 07/10/2026

Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento. Topa fazer parte desse time?#VemSerAssaí.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

•Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os;
•Preparar refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos, conforme a necessidade;
•Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
•Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho.
•Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento;
•Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação;
•Preparar os alimentos de acordo com instruções da nutricionista, orientando os auxiliares para garantir o preparo de todas as refeições na qualidade desejada e no prazo;
•Estar atento as necessidades de reposição de alimentos de acordo com o cardápio estabelecido;
•Manter-se atento a organização e limpeza da cozinha.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo. Faixa etária: mínimo 18 anos.

Experiência: comprovada na função em cozinha industrial e com o preparo de volume de refeições. Experiência em forno combinado, fogão e pratos variados.