Supervisor Controle Qualidade
A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.
Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais.
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Supervisionar as atividades da equipe de Controle de Qualidade.
Garantir o cumprimento dos procedimentos e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa.
Acompanhar os processos de recebimento, abate, desossa, cortes, embalagem, armazenamento e expedição.
Monitorar os Programas de Autocontrole (PAC) e demais controles relacionados à segurança dos alimentos.
Acompanhar e tratar não conformidades, propondo ações corretivas e preventivas.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Ensino Superior completo em Medicina Veterinária, Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Ciência de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
Experiência em Controle de Qualidade, Segurança dos Alimentos ou indústria frigorífica.
Experiência com liderança de equipesConhecimento em processos de abate e processamento de carnes.
Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF).
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